作り方
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- 1
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- 豚バラ肉を好みの厚さに切り出します。
5㎜～10㎜くらいがガッツリ楽しめます。
焼肉用のプレートに乗せて、脂を落としながら表面がカリッとするまで焼き上げます。
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- 2
- 焼いた豚バラ肉に軽く塩を振り、サンチュに包んで頂きます。
好みでキムチ、ニンニク、コチュジャンも加えて頂きます。
おいしくなるコツ
じっくり脂を落としながら焼いて下さい。
ホットプレートの場合は、出た脂はこまめにふき取って下さい。
きっかけ
ガッツリ肉を食べたかったので作りました。
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