低糖質 おからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Mix粉は、(a)の材料を1:1:1:1の比率で混ぜた粉を50g使用する。

2. 2

   (b)の材料を順番に入れて、おからを湿らせておく。

3. 3

   全卵液にｼｭｶﾞｰｶｯﾄを入れて良く溶かす。残りの(c)の材料を湯煎で柔らかくする。(c)を全て合わせてトロリとするまで混ぜる。

4. 4

   [1] [2] [3]をボールに入れて良く混ぜる。塊になったら冷蔵庫で休ませる。(30分以上)

5. 5

   休ませた生地を綿棒で厚さ3㎜位に伸ばし、直径3cmの型で抜く。

6. 6

   ピッツエルプレートが完全に温まり緑のランプが点灯したら、クッキー生地を並べ3分30秒～4分焼いて取り出す。出来上がりです。