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【具沢山】根菜の味噌汁 レシピ・作り方

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Love Meats
煮干しと根菜を水から煮だして、柔らかく仕上げます。
とろろ昆布も加えて、グルタミン酸を補強し旨みを足します。

材料（2人分）

水
400cc
煮干し
６本
大根（銀杏切り）
30g
人参（角切り）
20g
白ネギ（ぶつ切り）
20g
味噌
大さじ1
とろろ昆布
1つかみ
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作り方

  1. 1
    鍋に味噌ととろろ昆布以外の具材を入れて、火にかけます。
    火が通ったら、味噌を溶き入れとろろ昆布を加えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

色々な具材で作ると美味しいです。

きっかけ

おかず代わりの具沢山味噌汁を作ってみました。

公開日：2017/01/26
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁男の簡単料理5分以内の簡単料理
関連キーワード
和食 簡単 味噌汁 根菜
料理名
根菜の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

Love Meats メタボ判定を受けた社畜が、仕事のストレス発散に料理を作ってます。 肉料理が大好きですが、製麺したり、たまに魚も捌きます。 ごっつあん。

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