量りいらず！フライパンでシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   10センチの型１個分です。
   
   型に油(分量外)を塗っておく。
   卵を卵黄と卵白に分けておく。

2. 2

   ◎の材料を上から順に混ぜ合わせる。薄力粉は茶漉しで振るいながら入れます。

3. 3

   ☆の材料を大きめのボールに入れ、泡立て器でメレンゲを作る。

4. 4

   ◎に☆で出来たメレンゲを一すくい入れて、よく混ぜ合わせる。混ざったら◎のボールに流し入れて、メレンゲをつぶさないように混ぜる。

5. 5

   型にタネを流し込んで、フライパンにのせフタをしめて極弱火で約２０分焼く。竹串を刺して中まで火が通ったら出来上がり。