量りいらず！フライパンでシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ◎卵黄 ２個分
- ◎砂糖 大さじ１
- ◎牛乳又は水 大さじ１
- ◎サラダ油 大さじ２
- ◎薄力粉 大さじ３
- ☆卵白 ２個
- ☆砂糖 大さじ３
作り方
-
1
10センチの型１個分です。
型に油(分量外)を塗っておく。
卵を卵黄と卵白に分けておく。 -
2
◎の材料を上から順に混ぜ合わせる。薄力粉は茶漉しで振るいながら入れます。
-
3
☆の材料を大きめのボールに入れ、泡立て器でメレンゲを作る。
- 4 ◎に☆で出来たメレンゲを一すくい入れて、よく混ぜ合わせる。混ざったら◎のボールに流し入れて、メレンゲをつぶさないように混ぜる。
-
5
型にタネを流し込んで、フライパンにのせフタをしめて極弱火で約２０分焼く。竹串を刺して中まで火が通ったら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- シフォンケーキ
アコ since2016
大学で食物学を専攻、家庭科教員と栄養士の資格を取得。
給食委託会社に入り、子ども園で主に離乳食作りを担当していました。
その後、管理栄養士の資格をとり、現在は二児の女の子のお母さんです。
手作りでも簡単、食べた人が笑顔になるようなレシピを提供していけたらなと思います(^^)
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