【爆裂】ベーコン・エクスプロージョン【肉の肉包み】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコン12枚を編み込みシートにします。
   豚ミンチを敷き、ステーキシーズニングを振りかけ、ソーセージとチーズを乗せます。
   包み込み、さらに3枚を補強のため外側に巻きます。

2. 2

   クッキングペーパーやアルミ箔などで包み込みます。
   中華鍋にアルミカップを敷き、スモークチップを乗せます。
   網など使い、チップに食材が接触しないよう中華鍋に入れて燻します。

3. 3

   スモークチップに関して、ツヤ出しに砂糖⁽分量外　小匙1程度⁾など入れても良いです。
   1時間ほど燻し、ミンチに火を通します。
   好みのサイズに切り分けて下さい。