バターなし トマト・パン・魚ニソの夏グラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- トマト
- １個
- 魚肉ソーセージ
- １本
- 食パン（８枚切り）
- １枚
- ピザ用ミックスチーズ
- ８０g
- ドライパセリ
- 少々
- －ホワイトソース－
- 豆乳
- １５０cc
- 牛乳
- １５０cc
- 薄力粉
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ１/４
- 白コショー
- 少々
- オイスターソース
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
-
- 材料をカット
魚ニソ乱切り
トマト８等分
パン１６等分
-
- 2
-
- 薄力粉を入れたボールへ豆乳・牛乳を加え
ホイッパーでダマがないよう混ぜる
塩とオイスターソースもよく混ぜる
-
- 3
-
- ２をフライパンで温めゆるいトロミがついたらパンを入れしみ込んできたら白コショーをふる
カットした魚肉ソーセージとトマトも加え火を通しながら濃度を上げていく
-
- 4
-
- 耐熱容器に３をうつし
チーズとパセリをトッピングする
オーブントースターでこんがり色付くまで焼く
おいしくなるコツ
ホワイトソースは塩・コショーだけだと小麦粉臭さがあるのでオイスターソースは入れた方がベターです
きっかけ
トマトと食パン消費のために考えました
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フツーに美味しいパングラタンです(*^_^*)