フィナンシェ風、しっとりカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵を常温に戻しておく。
   卵は溶き卵にする。
   薄力粉はふるっておく。
   オーブンを180℃で余熱しておく。

2. 2

   ボールにバターと砂糖を入れて、泡立て器ですりまぜる。全体が混ざったら、卵を加えてさらに混ぜる。

3. 3

   ２，にアーモンドプードルと薄力粉を加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   ３，を型に流し込み、180℃のオーブンで15分程焼く。生地に竹串をさして生っぽさがなくなっていれば完成。

5. 5

   今回はプレゼント用にラッピングもしました。