フィナンシェ風、しっとりカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵を常温に戻しておく。
   卵は溶き卵にする。
   薄力粉はふるっておく。
   オーブンを180℃で余熱しておく。
2. 2 ボールにバターと砂糖を入れて、泡立て器ですりまぜる。全体が混ざったら、卵を加えてさらに混ぜる。

   

3. 3 ２，にアーモンドプードルと薄力粉を加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。

   

4. 4 ３，を型に流し込み、180℃のオーブンで15分程焼く。生地に竹串をさして生っぽさがなくなっていれば完成。

   

5. 5 今回はプレゼント用にラッピングもしました。