大根葉は捨てないで柚子と一夜漬け レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ぷーすけぷんぷん
大根と葉の一夜漬けは実家でよく作っていたものなのですが、柚子を加えてあじといろどりをよくしました

材料（４－５人分）

大根の葉
1/2本
大根
３ｃｍ
ゆず（小）
1個
塩
小さじ1/3

作り方

  1. 1
    大根の葉は細かく刻み、柚子の皮と大根本体は千切りにする
  2. 2
    材料をよく混ぜ合わせ、柚子の果汁と塩を振りかけ重しをして一晩おく
  3. 3
    つぶれているのでよくほぐしてタッパーに入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作りたては塩味がとがっているのでほぐして味をなじませてから食べるとおいしいです

きっかけ

実家ではだいこんと塩だけなのですが柚子を加えてみました

公開日：2015/12/30
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
100円以下の節約料理
料理名
ゆずと大根葉の一夜漬け

このレシピを作ったユーザ

ぷーすけぷんぷん 保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

100円以下の節約料理の人気ランキング

1位 5分で速攻！もやしだけdeとん平焼き☆
2位 昔ながらの「焼きめし」
3位 簡単すぎる♫けど美味しい♫ふわトロ天津飯
4位 捨てるところなし！山うどの葉♪麺つゆマヨ和え
5位 簡単一品！激ウマもやしのナムル
6位 おつまみに★さやえんどうの塩バターソテー
7位 時短レンジ5分！生姜香るナスの煮浸し
8位 バター醤油がたまらない！新玉ねぎのフライパン焼き♪
9位 完全再現　一風堂のもやしナムル
10位 白菜と厚揚げのうま煮
100円以下の節約料理のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする