雑穀米スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切り、レタスは適当な大きさにちぎる。
   ＊野菜は家にある野菜何でもOK
   水菜、ブロッコリー、椎茸…美味しいです。

2. 2

   水200㏄に調味料を入れて、レタスと人参、かに蒲鉾を入れてサッと煮る。
   ＊レタスのシャキシャキ感が残るように沸騰したらすぐ火を止める。

3. 3

   暖かい雑穀米を器に入れてスープを注ぐ。

4. 4

   小梅の種を取り除いて細かく切る。
   小梅とゴマ、ゆかりを混ぜたふりかけをスープに入れて出来上がり!
   ＊小梅、ゴマ、ゆかりを全部混ぜて小さじ1杯位です

5. 5

   今回はこのふりかけを使いました。
   ＊これだけでも美味しいですが、ゴマと小梅を刻んだものをプラスしました。