ゴボウとレタスのメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは酢水に浸けてあく抜きして大きめのみじん切りにする。
   レタスは千切りにする。
   タマネギもみじん切りにする。

2. 2

   材料を全部ボールに入れてよく混ぜる。

3. 3

   タネを小判型にして、
   小麦粉→卵→パン粉の順番に付ける。
   180度の油で両面キツネ
   色になるまで揚げて完成です。