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簡単！自家製塩麹でお漬け物 レシピ・作り方

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ゆんどら206
簡単！自家製塩麹を使うので塩分控え目です。

材料（4人分）

キュウリ
2本
大葉
3枚
簡単！自家製塩麹
大さじ　2
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作り方

  1. 1
    キュウリは5mmの厚さの斜め切りにする
  2. 2
    大葉は千切りにする
  3. 3
    ビニール袋の中に材料を全部入れてよく揉む。
    そのまま冷蔵庫の中でねかせて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1時間以上ねかせる方が美味しいです

きっかけ

簡単！自家製塩麹であっさりしたお漬け物を作りたくて

公開日：2013/04/29
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カテゴリ
きゅうり

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