■そら豆のつぶし方で食感が変わり、味噌とヨーグルトの量で味と柔らかさが変わります。半量くらいから混ぜてみて、好みの食感と味に仕上げてください。 ■沢山作ったときはラップで包んで冷凍することもできます。使う時は自然解凍で。
クリームチーズとそら豆の組み合わせが好きなので、優しい味のディップにしてみました。 クセがないので、お父さんのおつまみにも子供のおやつにも使えて便利です。
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