主食として代用する場合は、砂糖(ラカント)を少なくしたほうがいいかもしれません。 (元々甘さは控えめですが^^) おからパウダーは150メッシュの小麦粉状のもの、 ホエーはヨーグルト500g分を一晩水切りしてできたものを利用しました。
いつも食べているおからパンに、ホエーを加えてアレンジしてみました。 ホエーの酸味&風味でチーズっぽくなるのかと^^
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