きんぴらごぼう＆切り干し大根のっけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水でよく洗い、ぎゅっと水気を絞ってから、食べやすいサイズに切る。

2. 2

   茹で上げたそばを冷たい水でよく洗って水気を切り、皿に盛り付ける。

3. 3

   そばの上に、1）の切り干し大根と、きんぴらごぼうをのせ、めんつゆを回しかければできあがり☆お好みで海苔やごまをかけて召し上がれ～。