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変わり親子丼 レシピ・作り方
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igaiga8230
がっちりご飯です。
材料(2人分)
鶏肉(ムネ肉かもも肉)
300g
キャベツ
3.4枚
卵
2個
ご飯
2膳分
酒・醤油・みりん・砂糖
各大さじ1
生姜(チューブ)
2センチ程
鰹だし
適量
みりん(卵用)
大さじ1
作り方
1
卵にみりんとかつおだしをよく混ぜ、フライパンを熱し、大きめのスクランブルエッグを作る。
取り出しておく。
2
フライパンに一口大に切った鶏肉を入れ、焼き色を付ける。(もも肉なら油なしで)
調味料を全て入れ、煮詰める。鶏肉に照りがでて、タレが絡んできたらOK。
3
キャベツを千切りにする。
ご飯に卵、鶏肉、キャベツをのせてできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
紅ショウガをのせたり、マヨネーズをかけて食べるのもおいしいです。
きっかけ
鶏肉だけの料理だったが、丼ぶりにしてみたらおいしかった。
公開日:2012/02/10
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親子丼
料理名
親子丼
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igaiga8230
いかに手間無く、簡単に、そしてできるだけ安く!を心がけて作っています。
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