春巻き　de サモサ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ人参は粗みじん切りにしフライパンでしんなりするまで炒め塩（分量外）少々振っておく。
   
   じゃが芋は洗いレンジでチンして冷たい水にくぐらせ皮をむき潰しておく。

2. 2

   玉ねぎ　人参　じゃが芋　★の材料をボールに入れて混ぜる。
   １２等分にしておく。

3. 3

   春巻きの皮１枚を３等分にして三角にして　チーズ１切、②を包む。
   ※写真のような感じで。。。
   
   小麦粉のりで開かないようしっかり留める。

4. 4

   フライパンに油を１～２㎝程熱し両面をカラッと揚げ焼きにして出来上がり★