サーモンのホワイトラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトソースを作っておく。
   
   耐熱ボールにバターを入れレンジで溶かす。
   そこに小麦粉を入れ泡だて器でかき混ぜ、牛乳コンソメキューブ、コショウも入れかき混ぜる。

2. 2

   全部混ぜたらレンジに蓋無しで入れる。（コンソメは溶けてなくても大丈夫。徐々に解けていきます。）
   レンジに1分入れてはかき混ぜていきます。とろみが付いたら完成です。

3. 3

   耐熱皿にホワイトソースを少しひきます。

4. 4

   ラザニアをのせます。

5. 5

   スライスしたマッシュルームを敷きます。（今回は缶のマッシュルームを使いましたが、生のほうがおいしいです。）

6. 6

   スライスしたサケを敷きます。
   上から少し塩を振ります。

7. 7

   ほうれん草を敷きます。
   （私は冷凍のみじん切りのほうれん草を使ってますが、生の場合は湯がいて適当な大きさに切ってください。）

8. 8

   ホワイトソースをかけます。

9. 9

   ラザニアをのせます。
   同じ工程を繰り返し、もう２段か３段重ねます。
   私はその日の気分で変えてます。（笑）

10. 10

    最後がラザニアの状態で終わりにします。
    重ね終わったら、残りのホワイトソースを全部かけて、とろけるチーズをのせます。

11. 11

    200度のオーブンで30分くらい焼き、いい焼き色が付いたら完成です。

12. 12

    私は写真のラザニアを使っています。
    これだとした湯での必要がないので楽チンです。