忙しい朝に！きんぴら作り置き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう・にんじんを細切りにする。ごぼうは水にさらし、灰汁を抜く。

2. 2

   鍋に油を熱し、小口切りにしたタカノ爪を炒める。
   少し色が変わったら水気を切ったごぼうと人参をいれ、炒める。

3. 3

   全体に油がまわったら、☆を入れ、水気がなくなるまで煮る。

4. 4

   水気がなくなったら、ごま油を回し入れ、煎りごまを混ぜ入れる。

5. 5

   おかずカップにきんぴらを分け入れ、粗熱をしっかりとり、タッパーに入れ、蓋をして冷凍庫へ。使うときに一個ずつ取り出し、レンジで20秒。またはお弁当に直で入れ、自然解凍をする。