和と洋を楽しめる♪スズキの唐揚げ２種♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- スズキ
- １匹(切り身でも可)
- ＜和の唐揚げ＞
- 醤油
- 大さじ２
- おろし生姜
- 大さじ１(たっぷりが美味しい！)
- ＜洋の唐揚げ＞
- 白ワイン
- 大さじ２～３
- イタリアンパセリ(細かく刻んだもの)
- 大さじ１ (市販のものでも可)
- あらびきニンニク(市販の小瓶のもの)
- ２ふりほど
- 塩
- 小さじ１／２～１(濃いめに)
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 適度な大きさに切ったスズキを２つのポリ袋に分けて入れる。
-
- 2
- 片方は醤油・おろし生姜、もう片方は白ワイン・あらびきニンニク・イタリアンパセリ・塩を入れてそれぞれ良く揉んで置く。
-
- 3
- １８０度に油を温める。
-
- 4
- 揚げる寸前に片栗粉を付けて揚げたら出来上がり♪
きっかけ
欲張りに２つの味を食べてみたくて作りました♪
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