栄養たっぷり　かぼちゃまんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは洗って皮をむき、大きめに切って蒸してから裏ごしする。

2. 2

   小麦粉にベーキングパウダーと重曹を混ぜてふるいにかける。

3. 3

   小麦粉に卵、砂糖、バター、かぼちゃを入れながら混ぜ合わせ、牛乳を加えながら耳たぶくらいの柔らかさになるようにこねる

4. 4

   ③を50gに切り、その中に丸めた餡（25～30g）を入れて丸く形づくる。

5. 5

   フライパンで上面に焦げ目がつくように焼き、さらに蒸気があがった蒸し器のふたの内側に布巾をあてて約15分間蒸す。