夏に食べたい☆四色野菜きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは洗って皮をそぎ、千切りにして水に10分以上さらす。ニンジン・ピーマンも大きさを揃えて、千切りに。

2. 2

   フライパンに油をひき、中火でざるにあげたごぼうから炒め始める。1分ほど炒めたら、ニンジン・ピーマンも加えて、更に炒める。

3. 3

   具に火が通ったら、黒ゴマと砂糖･料理酒を加え、味がなじんだら完成。