簡単こくうま★イカ明太子スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にスパゲティを茹でるお湯を沸かします。

2. 2

   明太子は薄皮に切れ目を入れ、包丁の背で中身を削ぎ取ります。
   切ってないイカの場合は細長く切ります。
   ノリまたは青じそを細長く切ります。

3. 3

   牛乳と醤油を混ぜておきます。
   コクが強いほうがお好みなら生クリームを使用。

4. 4

   お湯が沸いたらスパゲティを茹でます。

5. 5

   スパゲティを茹でる間に、フライパンにバターを入れ、弱火で溶かし、バターが溶けたらイカを入れます。
   刺身用イカなら火が通らなくても大丈夫なので、適当にバターを絡める程度でOK。

6. 6

   スパゲティが茹で上がったら、5のフライパンに移し、バターを全体に絡めます。

7. 7

   3で混ぜ合わせた牛乳と醤油、それから明太子を加え、全体をサッと絡めます。

8. 8

   お皿に盛り付け、ノリまたは青じそを飾れば出来上がり♪