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野菜たっぷり!おいしいミートソース♪ レシピ・作り方

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かばぽん^^
ミートソースなのか、トマトソースなのか?これだけで1日分の野菜がとれるパスタソースです!

材料(2人分)

ホールトマト缶
1缶
たまねぎ
1個
人参
小1本
ピーマン
2個
合いびき肉
100g
小さじ2
こしょう
適宜
サラダ油
適宜
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作り方

  1. 1
    たまねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れぽろぽろになるまで炒めます。
  3. 3
    2のフライパンに1を加え、軽く炒めます。
  4. 4
    3にトマト缶をつぶしながらを加えて10分くらい煮詰め、塩・こしょうで味を整えてできあがり。
  5. 5
    茹でたてのスパゲティーにたっぷりかけてどうぞ。

おいしくなるコツ

1の工程をあらかじめやっておけば、パスタパンに水を入れてお湯を沸かし、スパゲティーを茹でている間にソースができるので時間の無駄がありません。 私は辛いのが好きなので食卓でタバスコを加えます。

きっかけ

大好きなミートソースで野菜がたっぷりとれるようにしました。

公開日:2011/08/01

関連情報

カテゴリ
その他の麺
関連キーワード
ミートソース 簡単 普段に ランチやディナーに
料理名
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

かばぽん^^ 料理は毎日のことだから「無理せず楽しく」がモットーです。 安くて簡単にできるものばかり紹介しています。 お料理苦手な人も、お料理大好きな人も気軽に作ってくださいね。

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