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豚小間＆さつまいも★味噌汁レシピ・作り方

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約15分
300円前後

nao★ｍａｍａ

豚肉とさつまいもの組み合わせは小さいころから食べていた定番★
さつまいもの甘みと豚肉が良くあいますょ！！

材料（４人分）

さつまいも（半月切り）: 小1本

ごぼう（ささがき）: １/４本

人参（縦半分に切って斜めにスライス）: ５０ｇ

豚小間: ５０ｇ

ダシ汁: ７２０ｍｌ

酒: 大１

味噌: ８０ｇ

塩: 少々

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作り方

1

野菜たちを切る（ごぼう、さつまいもは少し水にさらしてください）
鍋にお好みのダシ汁を入れごぼうを先にいれて火を通す。
2

人参、さつまいもを入れ火が通ったら弱火にして豚肉を入れて
酒大１を入れて火を通す。

あくが出る場合その都度とる。
3

火を止め味噌を溶かして味をみて塩で味を調え出来上がり★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お野菜はいろいろと変更してもOK！緑色のものがないのでさみしいという方は小口のネギをかけて下さい★

きっかけ

豚肉入りお味噌汁でスタミナつけたくなりつくりました★

公開日：2011/05/21

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: さつまいもと豚肉のお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

nao★ｍａｍａ大好きなお料理をたくさん掲載していけたらいいなと思ってﾏｽ（＾ц＾*）ﾉ野菜中心ヘルシーメニューが多いﾃﾞｽ☆ 「つくったよ」レポート楽しみにまってﾏｽ★よろしくねっ♪

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