材料（1～2人分）
- ピーマン
- 2個
- A）だしつゆ（2倍濃縮）
- 大さじ1
- A）砂糖
- 大さじ1
- A）みりん（あれば。なくてもOK）
- 小さじ1
- A）一味
- 少々
作り方
-
- 1
- あらかじめ小皿で、Aをすべて混ぜ合わせておく。
-
- 2
- ピーマンを耐熱皿に入れラップをして、1分ほど加熱する。
-
- 3
- 1）のたれに暖かいままのピーマンを漬け込み、3分ほど置く。
-
- 4
- 水気を切って、できあがりです♪
余ったたれはご飯にかけても美味しいですよ！
きっかけ
ピーマンのきんぴらを食べたいときに、簡単にできる方法はないかと考えて。
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