黄身がトロトロ♪固まってない温泉たまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホーロー等の厚手の鍋で、蓋がある鍋に水１リットルを入れ沸騰させる。

2. 2

   火を止めて、１の鍋に水道水０，５リットル弱を加える。（これで温度が約７５度になります。）

3. 3

   冷蔵庫から出したばかりの卵をお玉に乗せてそっと鍋に入れる。蓋をして１５～１６分そのまま放置する。取り出して器に盛る。