レンジで簡単カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉大さじ２、コーンスターチ大さじ３をふるいにかけ、耐熱容器に入れて蓋をせずに電子レンジの強で1分加熱します。
2. 2 砂糖120gを加えてよく混ぜた後、牛乳大さじ３を加えてよく混ぜます。

   

3. 3 卵黄４個を加え、牛乳600mlを少しずつ加えながら良く混ぜます。（先ほどの牛乳大さじ３はここから使います、つまり全部で600ml）

   

4. 4 蓋をせずに電子レンジの強で12～13分加熱します。（途中で2～3回かきまぜてください。）
5. 5 加熱が終わったらバター30gを加えて混ぜます。
6. 6 クリームが冷めてきたらバニラエッセンスを少々加えてできあがりです。