美味しい♡鰈のグリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰈を流水でさっと洗いキッチンペーパーなどで汚れ、水気をしっかり拭き取る。

2. 2

   日本酒・みりんを合わせて全体に振りかけ表面に切れ目を入れる。

3. 3

   塩を振って１０分くらいおく。（その間にグリルを３分くらい予熱しておく）

4. 4

   焼き網に並べて中火〜強火で火が通るまで焼く。（弱火で焼くと焼き時間が長くなりお魚の身がパサパサになるので短い時間で高温で焼くのがおすすめ）

5. 5

   焼けたら取り出してお皿に盛りつける。