ボリューム満点！具沢山のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーとエリンギは薄切りにし、ブロッコリーは房に分けさらに半分に切り、にんにくは粗みじん切りにしておく。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間マイナス1分で茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて中火で炒め、香りがたってきたら、★の具材を加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   鍋からパスタをトングで取り出し、フライパンに入れる。(茹で汁は捨てない)

5. 5

   フライパンに茹で汁を加えて、コンソメを加えて全体を絡める。

6. 6

   塩を適量加えて味を整え、必要なら茹で汁を足しつつ、パスタがちょうどよい固さになったら、お皿に盛り付け黒こしょうをかけて完成。