ひよこ豆と茄子の食べるスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粗挽きソーセージは食べやすい大きさに切る。(今回は２ｃｍ厚さに斜め切りに)

2. 2

   茄子、ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

3. 3

   フライパンに油をひき、茄子・玉ねぎ・ピーマン・粗挽きソーセージを炒める。

4. 4

   具材に火が通ったらトマト缶とひよこ豆・水・コンソメを加えて煮込む。

5. 5

   仕上げに塩とバターで味を調えたら火を止めて器に盛りつける。