ダイエット中でもOK！こんにゃく青椒肉絲風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは7mm位の細切りにする。細切りしたこんにゃくは水洗いし水気を切り、醤油、酒、しょうがで下味をつけておく。

2. 2

   たけのこ、ピーマン、赤パプリカも7mm位の細切りにしておく。

3. 3

   1のこんにゃくの調味液を軽くきり、片栗粉を混ぜる。
   フライパンにサラダ油、ごま油を入れ中火で熱し、こんにゃくを焼くように炒める。焼き目がついたらフライパンから取り出す。

4. 4

   3のフライパンにたけのこを入れ、軽く塩こしょうをし炒める。
   たけのこに火が通ったら、ピーマン、赤パプリカを入れ固めに炒める。

5. 5

   3のこんにゃくをフライパンに戻し混ぜ、全体にオイスターソースを回しかける。ピーマンに火が通ったら出来上がり。