じっくり美味♡オーブンで塩麹手羽先焼きと野菜グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は材料欄の●の調味料類と一緒に食品用保存用袋（ジップロックなど）に入れてかるく揉み込み半日おく。

2. 2

   人参は１cm厚さの輪切り、かぼちゃは１cm厚さの食べやすい大きさに切る。

3. 3

   白ねぎは５cmくらいの長さに切る。

4. 4

   オーブンの天板に耐熱性クッキングシートを敷き、手順１の手羽先と人参・かぼちゃ・白ねぎを並べ、野菜類の上にかるくオリーブオイルをかける。

5. 5

   オーブンを２３０度に設定して余熱で温めておき、熱くなったら２０分くらい焼く。

6. 6

   １度開けて様子を見て焦げ目がついていないようなら２５０度に温度をあげて８分焼く。

7. 7

   手羽先がこんがりと焼け、人参や白ねぎが中まで柔らかく火が通っていたら取り出してプレートに盛りつける。

8. 8

   仕上げに人参・かぼちゃ・白ねぎに★オリーブオイルとゲランドの塩をかける。