ポテコロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて、ザク切りにし、耐熱容器に入れて、電子レンジで6分チンする
   
   マッシャーで潰して、牛乳、片栗粉、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる
   
   小判型に形を整える

2. 2

   卵を割りほぐしておく
   
   ジャガイモを小麦粉→卵→パン粉の順につける

3. 3

   油鍋に油をたっぷり入れて火にかける
   
   180度になったら、コロッケを揚げていく
   
   両面合わせて、2分ほど揚げたらバットにとる

4. 4

   器に盛り付けて完成