タルタルチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、小麦粉をうつ

2. 2

   卵は鍋に入れて、水をヒタヒタにはり、沸騰させ弱火で8分茹でる
   
   殻を剥いて、みじん切りにしボールに入れる
   
   マヨネーズと酢、パセリをボールに入れて混ぜ合わせる

3. 3

   フライパンに油をしいて、火にかける
   
   鶏もも肉を焼いていく
   両面合わせて5分ほどじっくり焼いたら、タッパに移して、濃口醤油とみりんに5分ほど浸ける

4. 4

   チキンソテーを皿に盛り付けて、タルタルソースをかけたら完成