アスパラガスのレモンクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは6枚分薄く輪切りして、残りを絞ってレモン汁を大さじ1杯分作る。

2. 2

   アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、3等分にカットする。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、茹で用の塩を入れる。沸騰したらスパゲティを入れる。

4. 4

   スパゲティが茹で上がる1分30秒前になったら、アスパラを投入する。

5. 5

   4をザルに上げて水気を切り、4の鍋に●を入れ、余熱でバターが溶けるまでかき混ぜる。

6. 6

   スパゲティとアスパラを戻し入れ、よくかき混ぜる。

7. 7

   器に盛りレモンを添えて完成。