ネギの風味がアクセント！もやしナムル レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋にたっぷりの水を入れ、お湯を沸かす。もやしを水洗いし、長ネギをミジン切りにする
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- 2
- 水が沸騰したらもやしをさっと茹でる。シャキシャキが好きな方は30秒ほど。しんなりが好きな方はもっと長めがおすすめです！
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- 3
- ボウルに長ネギ、ごま油、塩、いりごまを入れ、混ぜておく
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- 4
- もやしが茹で上がったらざるにあげ、水気を切る
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- 5
- ボウルにもやしを入れ、全体に絡め、粗熱が冷めたらできあがり
おいしくなるコツ
茹でたもやしの水分をしっかり切ると水っぽくならずにできます！
きっかけ
簡単にできる副菜を作りました^_^