新生姜たっぷりの焼き茄子(オーブントースターで) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜はせん切りにする。

2. 2

   茄子のヘタを包丁で切り落としておく。

3. 3

   オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き茄子を並べてる。

4. 4

   ５、６分焼いたらひっくり返しさらに５分ほど焼く。

5. 5

   様子を見ながら茄子が柔らかくなるまで手順４の工程を繰り返す。

6. 6

   焼けたら取りだし皮をむき、食べやすい長さに切る。

7. 7

   器に茄子を盛りつけ、たっぷりの新生姜を乗せる。

8. 8

   仕上げに●ポン酢醤油と◎食べる辣油をかける。