手作りは楽しい♪コーヒーゼリーラテ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- インスタントコーヒー ティースプーン3杯
- 水 400ml
- アガー 8g
- 砂糖 大さじ1
- 牛乳 150㏄
- シロップ お好きなだけ♪
作り方
- 1 砂糖とアガーをよく混ぜる。
- 2 鍋に水を入れ、中火にかけ、沸々としたら1を加えてよく混ぜる。
- 3 2にインスタントコーヒーを加えて良く混ぜる。
- 4 3を茶こしで漉しながら器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 5 ゼリーが固まったら、大さじスプーンですくいグラスに入れる。
- 6 グラスに牛乳を注ぎ、シロップをかけて召し上がれ♪
きっかけ
コーヒーゼリーが大好きです。 牛乳を注いで食べたらきっと美味しいと思い作ってみました。
おいしくなるコツ
牛乳は注ぎ過ぎず、ゼリーが見えるくらいに注ぐのがポイントです。 アガーを減らしてフルフルゼリーを作り、太いストローで飲んでも美味しいです。 コーヒーゼリーはしっかり苦みがある方が良いので、インスタントコーヒーの量はお好みで調節して下さいね
- レシピID:1570024531
- 公開日:2021/04/11
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