厚揚げとキャベツが美味しい!豚肉味噌炒め レシピ・作り方
材料(5人分)
- 豚肉
- 200g
- 厚揚げ
- 3枚
- キャベツ
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ネギ
- 1/2本
- 和風ダシのもと
- 小1
- ☆酒
- 大1
- ☆みりん
- 大1
- ☆味噌
- 大3
- ☆砂糖
- 小1
作り方
-
- 1
-
- 厚揚げは1×3センチの大きさに、野菜は一口大に切る。
-
- 2
-
- フライパンにゴマ油を引き、豚肉を炒める。
-
- 3
-
- 豚肉の色が変わったら、厚揚げと野菜を入れてダシのもとを入れてさらに炒める。
-
- 4
- カップに☆の酒とみりん砂糖を入れて味噌を溶かし、全体に回し入れ混ぜる。野菜がくたっとなってきたら出来上がり。
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