カツオの塩干しの味噌ダレがけレシピ・作り方

Name: カツオの塩干しの味噌ダレがけ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: カツオの塩干し 1切れ; 大葉 1枚; 赤味噌 大さじ1; みりん 小さじ1; 砂糖 少々; 醤油 少々

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約10分
300円前後

しの&

ご飯のすすむおかずです。

材料（1人分）

カツオの塩干し: 1切れ

大葉: 1枚

赤味噌: 大さじ1

みりん: 小さじ1

砂糖: 少々

醤油: 少々

作り方

1

カツオの塩干しを焼く。
2

赤味噌、みりん、砂糖、醤油を混ぜ合わせる。
3

焼いたカツオに②の味噌だれをかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特になし。

きっかけ

ご飯の進むおかずを作りたくて。

公開日：2021/02/17

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このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。このページをご覧頂きありがとうございます。食べ歩きと料理、旅行が大好きです。調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。ピックアップレシピID：1570000426