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レンコンの甘酢漬け レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
サッパリとした味付けに♪おせちにもどうぞ♪

材料（1人分）

レンコン
20g
酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
薄口醤油
小さじ2
塩
少々
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作り方

  1. 1
    レンコンは皮を剥いて、薄切りにする

    鍋にレンコンと水をひたひたにはり、酢(分量外、小さじ1ほど)を入れて火にかける
  2. 2
    沸騰したら、弱火にして10分茹でて、ザルにとる

    酢、砂糖、薄口醤油、塩を混ぜ合わせる

    一晩、合わせた調味料に漬けておいたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おせち料理用に作りました♪

公開日：2021/01/14
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カテゴリ
酢れんこん100円以下の節約料理れんこん

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ゆうゆうホテル オーナーゆう 少し凝った料理から節約料理までいろいろと紹介していきたいと思います。

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