チーズの旨味が隠し味な鶏の手羽元焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのフライパンに油を入れて火にかけ、手羽元を入れて中火でじっくりと焼く。

2. 2

   途中で焼き面を変えるようにコロンと転がして全面焼く。

3. 3

   焦げめが全体についたら蓋をして、弱火で中まで火を通す。

4. 4

   竹串を刺して濁った肉汁が出なければ蓋を開けてミックスチーズを上にかける。

5. 5

   フライパンを揺すりながらチーズと手羽元を絡めるように焼く。

6. 6

   チーズがとろとろに溶けて手羽元に絡んだら、仕上げに☆岩塩とブラックペッパーを振る。