ねじりペンネのバジルソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて、小口サイズに切る
   
   タマネギは皮を剥いて、薄切りにする
   
   人参は皮を剥いて、小口サイズに切る
   
   ネギは3cm幅に切る
   
   ウインナーは4等分にする

2. 2

   鍋に塩(分量外、大さじ2くらい)を入れて水をたっぷり入れて火にかける
   
   沸騰したら、ペンネを入れて9分茹でる

3. 3

   フライパンに油をしいて、火にかける
   
   ジャガイモ、タマネギ、人参、ウインナーを炒めていく
   
   火が通ったら、ネギを入れて軽く炒めていく
   
   塩、胡椒をふる

4. 4

   茹でたパスタを入れて、バジルソースを絡める
   
   強火にして、白ワインを入れてひと煮立ちさせたら完成