下味冷凍!イベリコ豚でマジックソルト レシピ・作り方
材料(2人分)
- イベリコ豚
- 14枚
- マジックソルト
- 適量
作り方
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- 1
- バットにラップを敷いて、マジックソルトを全体に満遍なく振る。
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- 2
- 1の上にあまり重ならないようにイベリコ豚を並べ、その上にマジックソルトを全体に満遍なく振る。
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- 3
- 2の上に、また同様にイベリコ豚を重ねて、マジックソルトを満遍なく振る。
これをイベリコ豚全量が無くなるまでやる。
-
- 4
- 3を敷いていたラップでぴったり包んだら、ジップ袋に入れて、冷凍庫で凍らせて、出来上がり!
おいしくなるコツ
冷凍保存でだいたい1カ月は保ちます☆
きっかけ
アスパラの肉巻き用に下味冷凍しておこうと思って
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食べやすい大きさに切って炒めるもよし!野菜を巻いて焼いてもよし!の便利な下味冷凍です♪