生姜好きさんにおすすめ♡鰆の甘辛生姜醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小さめの鰆（２枚おろし） １匹
- 片栗粉 大１
- ●醤油 大１～
- ●みりん 大１～
- ●日本酒 大１～
- ●生姜（すりおろし） 小１～大１
- 油 小２
作り方
- 1 鰆は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- 2 フライパンに油を入れて、鰆の皮目を上にして弱火から中火で焼く。
- 3 身を崩さないように気をつけながらフライ返し等でひっくり返し、もう片面も焼く。
- 4 火が通ったら、材料欄の●の調味料を加えて味を絡める。
- 5 味が絡んだら、身を崩さないように気をつけながら器に移す。
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