すき焼きの残りde卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ねぎは斜めにせん切りする。

2. 2

   麩は水に浸けて戻し、戻ったらぎゅっと水を絞っておく。

3. 3

   小さなフライパンにすき焼きの残り・材料欄の●の調味料・手順１の麩を入れ火にかける。

4. 4

   ぐつぐつ沸騰したら卵を溶き、フライパンに流し入れ６割～８割（またはお好みの固さ）火を通す。

5. 5

   青ねぎを入れ、火を止める。