牛肉とキャベツとエリンギの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギ・キャベツは食べやすい大きさに切っておく。
2. 2 フライパンにオリーブオイルとドライガーリックを入れて、弱火で香りをじっくりと出す。
3. 3 香りが出たら牛肉を炒め、色が変わったらエリンギを加え炒める。
4. 4 塩・胡椒で味を調え、器に盛りつける。
5. 5 空いたフライパンにキャベツを入れて中火で炒める。
   （オリーブオイルを加えずそのまま炒めましたが、焦げるようであれば少量オリーブオイルを足してくださいね）
6. 6 キャベツが好みの柔らかさになったら塩で味を調え、牛肉とエリンギが入った器に一緒に盛りつける。