手羽先と蓮根の煮もの（おくら添え） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は、皮をむいて２．５ｃｍくらいの厚さに切る。

2. 2

   フライパンに油を入れて手羽先と、蓮根を両面焼く。

3. 3

   鍋に焼いた手羽先と蓮根、材料欄の●の調味料類を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし蓮根が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   味が染み込んだら器に移し、茹でおくらを添える。